https://freeins.com.ua/wp-content/uploads/2016/03/bereza.jpg

Статья

Когда можно собирать березовый сок? Интересные советы и подсказки

14 июля 2021

2602

2

Здравствуйте, дорогие читатели моего скромного блога) Неделю назад я начал собирать березовый сок, и тут, посмотрев прогноз погоды, решил рассказать немного об этом процессе.

В целом это очень интересно, начиная от сбора этого «эликсира молодости» до его употребления. Так как Березовый сок это очень полезный и вкусный продукт. Он бежит уже в течении двух недель, и сейчас стало еще холоднее (березы не распустили свои листья). И именно из-за холода процесс сбора березово сока увеличился на некоторое время.

Когда можно собирать березовый сок?

Пока еще не поздно, я хочу на пальцах и поэтапно расписать все нужные действия для сбора березового сока.

Начну с того, при какой температуре и при каких условиях вообще будет течь сок. Ну на самом деле, самое важное не прозевать момент сбора сока, но и не начать сверлить березы раньше времени. Березовый сок всегда собирается весной (для тех кто не в курсе). Самое важное наверно то, что земля должна хорошенько прогреться, и плюсовая температура должна подержаться хотя бы недельку.

Стакан с березовым соком

Ну давайте представим, что земля уже прогрета и березовый сок начал течь по структуре дерева, разливаясь во все части дерева.

Что же нужно иметь для сбора березового сока?

Ну самым логичным, наверно, будет тара. Вы должны приготовить заранее чистые баклажки, банки либо любую другую емкость в которой может находиться жидкость 🙂 Лично я всегда использую 5-литровые баклажки.

Далее вам пригодиться веревка, с помощью которой вы сможете повесить емкость на любую, удобную для вас, высоту.

Советую вам приобрести не толстую трубочку, по которой будет течь сок. Как вариант, вы можете купить медицинскую трубку. Она продается во всех аптеках и стоит относительно не дорого.

Очень важно запастись садовым варом. Им придется замазывать места, откуда бежит сок.

Вариант сбора березового сока

Как проделать отверстие в березе?

Я вам сразу скажу что это очень просто. Вам достаточно иметь под рукой инструмент. Я использую шуруповерт со сверлом на аккумуляторе. Если у вас березы растут очень близко к дому, то вы можете использовать дрель с удлинителем.

Страховка в Польшу — для ВИЗы и БЕЗВИЗа

Выберите удобную высоту, на которой вам будет удобно следить за соком и по возможности его переливать в другую баклажку не снимая с дерева.

Сделайте отверстие в березе по диаметру вашей трубки (нужно выбрать подходящее сверло). Смотрите чтобы сверло не застряло в дереве 🙂 Отверстие делайте не глубокое, а то многие готовы просверлить березу на сквозь).

Как установить тару для сбора сока?

Все очень просто, вам достаточно просто вставить трубочку длиной около 20 – 40 см (бутылка под весом будет оттягивать веревку) и подождать пока через трубочку выбежит весь мусор. Это легко понять, когда вы увидите что из трубочки полилась кристально-чистая вода)

Привяжите бутылку на нужной вам высоте и не забудьте обмазать соединение березы и трубочки садовым варом. Так как сок будет бежать не только через трубочку, что не совсем приятно.

Горлышко бутылки завяжите бинтиком. Ведь в сок могут попасть насекомые и мусор, что нам совсем не нужно, ведь мы хотим получить чистый сок.

Когда вы все установите, вы увидите как медленно капает сок в бутылку. Да, именно капает, вы будете видеть каждую отдельную каплю сока.

Капля березового сока

Не расстраивайтесь и не начинайте бурить березу снова и снова, в надежде что она вам выдаст весь свой сок)

Так же будьте людьми, и не вешайте на одну березу много баклажек, вы ведь не жадные. Запомните, на одной березе – одна тара.

Я лично собираю сок на выходных. Приезжая утром, выставляю несколько бутылок, и собираю сок в течении выходных не снимая баклажек. Потому что достаточно лишь слить сок с уже полной баклажки и ждать пока накапает новый.

Это очень интересный процесс, особенно если у вас есть дети) Они будут долго наблюдать за тем, как медленно капает сок.

Может вам будет интересно: купить ОСАГО на авто

Когда вы закончите собирать сок, я советую вам сделать чопики из веток (чуть больше отверстия). Они перекроют сок, а так же дадут вам в следующий раз снова собрать сок из того же места, без бурения еще одного отверстия))

Вокруг чопиков также можете помазать садовым варом, лишним не будет.

ЗАПОМНИТЕ!!! Нельзя собирать сок, когда береза начала распускать почки. Вот поэтому я и говорил, что не нужно пропускать момент сбора сока. Ведь каждый год собирать сок можно в разное время, в зависимости от погоды.

А вы знаете какая страховка нужна иностранцам при въезде в Украину?

Вы спросите какая же тема страхования в этой статье? На самом деле я виду блог для вас, и очень хочу чтобы на этом блоге люди чувствовали себя «как дома» и хотели приходить сюда снова. Именно поэтому я хочу писать для вас интересные статьи на разнообразные темы.

Я очень надеюсь что эта статья кому-то станет полезной и что вы узнали что-то новое для себя.

Собирайте плоды у природы, но не забывайте, что природу надо оберегать.

Категория

Блог

Метки

Дата публикации:

Закрыть форму обратной связи

Оставьте свои данные. Мы перезвоним в течение 1 минуты